Indhold
- Se vejret
- Finde moreller
- Hvor man skal se og hvor man skal undgå
- Identificering og indsamling
- Et forsigtighedsord
Foråret er tiden til morel-svampejagt i Pennsylvania og i hele Nordamerika. Disse velsmagende svampe - med en smag, der beskrives som nøddeagtig eller kødagtig - er ofte et undvigende stenbrud. At kende de forhold, der favoriserer moreller, og hvor de typisk vokser, hjælper jægere med at indsnævre søgningen.
Se vejret
Moreller dukker typisk op i Pennsylvania i løbet af fire uger mellem midten af april og midten af maj. Lokale vejrforhold dikterer mere præcist start- og sluttider samt sæsonens længde hvert år. Nogle moreljægere holder øje med dogwood-, syrin- eller vildblomsterblomster, da disse begivenheder udløses af det samme vejr, der beder om fremkomsten af moreller. Varme er afgørende for moreller. Når forårets dage når omkring 60 grader Fahrenheit, mens nætterne forbliver i 40'erne, og når jorden varmer til ca. 50 grader, skal du begynde at kigge. Begynd din jagt på sydvendte bjergskråninger. De får den mest sol, derfor mere varme, i den tidlige del af sæsonen. Prøv nordvendte skråninger i maj.
Finde moreller
Svampe er fruiting organer i et underjordisk rodlignende system kaldet mycel. Svampe vokser ofte i forhold til træer, især døde eller døende træer. Moreller dukker ofte op nær bestemte træarter, såsom alm, tulipanpopler, aske, sycamore og æble. Jord er også en vigtig overvejelse. Kalkagtig jord med dens blanding af sand, ler og forfaldende organisk materiale giver næringsstoffer, der søges af moreller. Creekbanker kan ofte prale af denne jordtype, så de er fremragende områder at jage. Disse svampe ser ud til at dukke op, efter at landet er skåret af mennesker, maskiner eller naturlige begivenheder. Skovhuggere, jord forstyrret af oversvømmelser, forbrændingssteder og gamle frugtplantager er gode jagtområder for morelsvampe.
Hvor man skal se og hvor man skal undgå
Pennsylvania tillader høst af moreller til personlig forbrug på lande, der administreres af Pennsylvania Game Commission og i Pennsylvania State Parks. United States Forest Service tillader også indsamling af moreller på offentlige arealer, som den forvalter, forudsat at samlingen er til personlig brug. Kommerciel høst er typisk forbudt eller reguleres kraftigt. By- og amtsparker afskrækker ofte høstmoral undtagen med skriftlig tilladelse. Kontroller altid med private grunnejere, før du jager på deres jord.
Identificering og indsamling
Et konisk, svamplignende udseende gør moreller til den af de letteste svampe at identificere, men to lignende arter - den falske morel og den halvfrie morel - kan forårsage mave-tarm-ubehag eller værre, hvis de spises. Identificer altid vilde spiselige, inden de plukkes eller spises. Lokale mykologiske samfund og klubber er fremragende kilder til information og hjælp. Når du har identificeret en morel positivt, skal du afskære den tæt på jorden ved hjælp af en kniv. Når du har fundet en morel eller to, skal du tage noget tid på at søge i området mere grundigt. Moreller vokser ofte i bunker. Under jagt skal du holde dine høstede svampe i en maskesæk. Hver morel har mellem 250.000 og 500.000 mikroskopiske sporer. Meshet giver disse sporer en chance for at frigive, hvilket øger dine odds for at finde moreller på det samme område i de efterfølgende år.
Et forsigtighedsord
Tidligt forår er et glimrende tidspunkt at være i skoven. Det er imidlertid også det tidspunkt, hvor slanger kommer ud af deres vinterdæfter, flåter spreder sig, giftig eføy vokser og bærer foder efter dvaletilstand. Dette er ikke grunde til at undgå moreljagt, men for at tage fornuftige forholdsregler. Lange bukser og skjorter med langærmet beskytter huden. En lille bug spray sprøjter fra de bidende insekter, og støvler beskytter fødder og ankler. Hvis du jager i bjørnen territorium, skal du lave lidt støj. Se hvor du lægger dine hænder inden du når frem. Slanger har en tendens til at krølle sig mellem bladstrøet.