Indhold
At vise reaktionen fra baser og syrer er et populærvidenskabeligt eksperiment. Du kan lave et projekt, hvor en vulkan “bryder ud” eller sætter en papirraket med denne reaktion. Bagepulver og eddike er det, der normalt tænker på dette eksperiment. Bagepulver kan imidlertid have en lignende reaktion. Bagepulver indeholder både syrer og baser, men de reagerer ikke med hinanden, mens de er tørre.
Syre og base
For at vise reaktionen mellem syre og base, har du brug for en kop vand. Når en spsk. bagepulver blandes i bægeret, en reaktion opstår. For at undgå rod, skal du placere koppen på en tallerken eller skål, inden du kombinerer de to ingredienser.
Bagepulver Submarine
Brug gulerødder til at vise, hvordan bagepulver kan skubbe genstande til vandoverfladen. Skær gulerødder omkring 2 tommer lange og 1/2 tommer tykke og har afrundede kanter. Forudskårne gulerødder kan bruges i stedet. Når guleroden er skåret halvt i længden, har den ene halvdel brug for et lille cirkulært hul i midten af den flade side, omkring tykkelsen og dybden af et blyantgummi. Hullet skal ikke gå hele vejen gennem guleroden. Tandstikker brudt i halvdelen kan indsættes i den øverste ikke-flade del af guleroden for at få guleroden til at synke ned i en skål med stuetemperaturvand. Hvis du fjerner guleroden fra vandet og pakker hullet tæt sammen med bagepulver, vil der opstå en reaktion, når guleroden sættes i vandet igen, bagepulveret vender nedad. Guleroden vil nu synke til bunden af skålen, rejse sig til toppen og synke igen.
Bursting Bag
Du kan bruge bagepulverreaktioner til at sprænge en pose. Brug et 5 tommer til 5 tommer stykke papirhåndklæde, fold og indsæt 1 1/2 spsk. bagepulver. Fyld en plastik lynlåsforseglingspose med 1/2 kop eddike og 1/4 kop vand, og anbring papirhåndklædet i posen - men lad det ikke røre ved væsken. Når du klemmer papirhåndklædet gennem posen, skal du forsegle lynlåsen. Anbring posen i badekarret eller udenfor, og lad papirhåndklædet synke ned i væsken, hvilket får posen til at puffe op og sprænge.
Oppustning af en ballon
Balloner kan vise bagepulverreaktioner. Ved hjælp af en ballon fyldt med 3 tsk. bagepulver og en flaske 1/3 fuld eddike, læg ballonen over mundstykket på flasken. Når flasken er forseglet og bagepulveret dumpes fra ballonen i eddike, vil ballonen fylde op.