Indhold
Græs producerer det ilt, vi indånder gennem en kompleks proces, der kaldes fotosyntesen. Fotosyntese forekommer i alle typer af planter. Mængden af produceret ilt varierer afhængigt af hvor meget "grønt" planten har. En af de bedste iltproducenter lever ikke engang på land.
Fungere
Planter og visse bakterier producerer ilt med sollys gennem fotosyntesen. Planter absorberer lys gennem pigmentchlorofylen, som derefter sender den energi ind i opbevaringsdelene i anlægget. Kuldioxid, let tilgængeligt i vores atmosfære, indtages gennem små åbninger kaldet stomata. Resultatet af blandingen mellem kuldioxid, vand og sollys er sukker og ilt.
Net Oxygen
Ifølge Anthony Brach betyder den faktiske vejede mængde ilt, som græs producerer, ikke så meget som nettomængden af ilt, der produceres i dens livscyklus. Græs producerer ikke meget netto oxygen på grund af den type kulstof, det producerer. Når græs dør, bruger dets kulstofprodukter - sukker og stivelse - ilt og frigiver kuldioxid, når det forfalder. Hvis et dyr spiser græsset, bruges ilt ved køernes fordøjelsesproces til at omdanne græsset til energi. Således er græs en dårlig producent af ilt.
Overfladeareal
Ifølge Jim Tokuhisa er der ikke et bestemt beløb for hvor meget ilt en enkelt græsstrå producerer. Hvor meget ilt en plante producerer afhænger af mængden af overfladeareal, som bladene dækker. Jo mere stomata et græsblad indeholder, jo mere kuldioxid og sollys tager det ind, og jo større produceres iltmængden.
Placering
Hvor græs er placeret påvirker også hvor meget ilt det producerer. Græs klarer sig ikke særlig godt i skove på grund af baldakinen, der forhindrer mest sollys i at nå skovbunden. Ifølge University of Michigans Global Change-websted producerer en kvadratmeter græsareal i gennemsnit 2.400 kilo-kalorier energi om året. Dette handler om at slå i midten for alle jordtyper.
Bedre kilder
Mens de fleste mennesker lærer i skolen, at ilt kommer fra planter i jorden, er dette kun halvt sandt. Cirka halvdelen af verdens ilt kommer fra fytoplankton, encellede planter, der lever i havet. Vigtigere end produktion af ilt er phytoplankton opsugning af kuldioxid gennem fotosyntesen. Processen tillader liv i verdenshavene. Uden disse små planter har vi måske ikke et økosystem.