Indhold
Fiskeopdræt er praksis med at opfange fisk til konsum eller anden menneskelig brug. Det er også kendt som akvakultur. Opdrettsanlæg kan placeres i søer i ferskvand, indendørs tanke eller saltvandsbure i det åbne hav. Skaldyr såsom rejer opdrættes også. Ifølge Stanford University udgør fiskeopdræt nu halvdelen af al fisk, der forbruges over hele verden. Alligevel har processen sine ulemper, lige fra sygdomsbekæmpelse til miljøfarer.
Sygdom
At holde fisk i nærheden øger chancerne for sygdom. Hvis en fisk bliver syg af en smitsom virus, overføres den sandsynligvis til andre fisk på gården. Fisk er også sårbare over for parasitter. Specielt opdrættede laks er modtagelige for udbrud af lus i henhold til British Broadcasting System (BBC). I Maine i 2000 førte et udbrud af anæmi i et akvakulturanlæg til, at 2,5 millioner fisk blev dræbt, ifølge en tidsskriftartikel.
Miljø
Fiskeopdræt kan have en skadelig effekt på det lokale miljø. For eksempel kan antibiotika og kemikalier, der bruges til behandling af fisk, udvaskes i omgivende jord og farvande, ifølge tidsskriftartiklen "Er fiskeopdræt sikkert?" Dette kan forgifte landbrugsjord. Opdrettsanlæg kan også generere store mængder spildevand, hvilket kan skade den umiddelbare placering. Syge fisk kan flygte fra anlægget og overføre deres tilstand til vilde bestande.
Proteineffektivitet
Mange opdrættede fisk - som laks, bas og torsk - er kødædende. De kræver store mængder protein for at opretholde deres hurtige vækst og energibehov. Dette protein stammer ofte fra mindre agnfisk, der er malet op i pellets. Alligevel tager det fem pund fiskemel for at skabe et pund laks, ifølge Woods Institute for the Environment på Stanford University. Dette er en ineffektiv konverteringsfrekvens. Det betyder også, at vilde bestande af sardiner, makrel, ansjos og andre små fisk er målrettet, hvilket potentielt kan føre til fremtidige vilde bestande nedbrud.
Opsætningsomkostninger
Det kan være dyrt at starte en opdræt, især i saltvandsmiljøer. Fiskebønder er nødt til at faktorere i indeslutningsområder, såsom undervandsbur i åbent hav eller store søer inde i landet. Fiskefoder, personale, vedligeholdelse, sygdomsbekæmpelse, emballering, transport og lagring af anlægget med fisk er alle omkostninger forbundet med akvakulturprojekter. Fiskeopdræt kræver mere initial investering end nogle andre traditionelle fiskemetoder.
Arbejders sikkerhed
Arbejdstagernes sikkerhed i fiskeopdræt afhænger af individuelle faciliteter og nationale forskrifter. Der er dog risici forbundet med akvakultur. F.eks. Kan arbejdstagere blive udsat for Weils sygdom fra fiskefoder og vand, der er forurenet med inficerede rotter, ifølge UK's Health and Safety Executive. Arbejde på isolerede steder i nærheden af vand sætter også mennesker i fare for utilsigtet drukning.