Indhold
Citronsyre er en organisk syre, der ofte findes i citrusfrugter, men også i forskellige dyr og bakterier. En puffer består af en kombination af en syre sammen med dens konjugatbase eller en base sammen med en konjugatsyre. Pufferopløsninger hjælper med at opretholde pH af opløsningen ved en næsten konstant værdi i talrige biokemiske eksperimenter. Citratbuffer fremstilles ved at blande citronsyre sammen med dens konjugatbase, natriumcitrat. PH-værdien af en citratbuffer varierer generelt fra 1,2 til 6,6.
Beregn den mængde citronsyre og natriumcitrat, der kræves, for at du kan fremstille pufferen ved hjælp af en online "Citronsyrepufferregner." For eksempel kræver en buffer med pH 4 1,3 g / liter citronsyre og 1,1 g / liter natriumcitrat.
Tilsæt de beregnede mængder natriumcitrat og citronsyre til 1 liter vand og omrør det med en omrører, indtil begge er fuldt opløst.
Brug en pH-måler til at kontrollere opløsningens pH.
Tilsæt et par dråber citronsyre, hvis opløsningens pH er højere end ønsket, eller tilsæt et par dråber natriumcitrat, hvis det er lavere end ønsket.