Indhold
Kartoffeleksperimenter hjælper yngre forskere med at undersøge vandopløselighed, naturlige reaktioner og elektromagneter. Nogle eksperimenter bruger vand, mens andre har brug for hjælp af aluminiumsfolie. Med nogle husholdningsgenstande øger sjove videnskabelige eksperimenter med kartofler et barns forståelse af, hvordan disse processer fungerer og giver dem mulighed for at skabe forskningsprojekter til skolen.
Kartoffelur
I dette eksperiment driver du et ur ved hjælp af kartofler som elektrokemiske celler, der omdanner kemisk energi til elektrisk energi. Først har du brug for to rå kartofler, to korte længder af kobbertråd, to galvaniserede negle, tre alligatorklips og et lille LCD-display med et enkelt batteri. Tag batteriet ud af uret, hvis der er et. Indsæt en søm i hver kartoffel. Skub en længde af tråd i hver kartoffel langt væk fra neglen. Fastgør en alligatorklemme for at forbinde en kartoffels kobbertråd til den positive terminal i urets batterirum. Sæt det andet alligator-klips fast for at forbinde neglen i den anden kartoffel med den negative terminal. Fastgør den tredje alligatorklemme for at forbinde neglen i den første kartoffel med kobbertråden i den anden kartoffel. LED-uret tændes. Noter hvor længe kartoflerne opretholder energi til at drive uret. I dette kartoffelbatterieksperiment bevæges overførslen af elektroner mellem zinkbelægningen af den galvaniserede søm til kartoffel- og kobbertråden og leder elektricitet.
Flydende kartofler
Med et bægerglas og kartoffelskiver forsøger dette eksperiment at se, hvordan objekter flyder i forskellige vandopløsninger. Først har du brug for vand, 1 tommer tykke kartoffelskiver, tre bægerglas, omrørestang eller ske, salt, sukker og madfarve. Fyld en af bægerglassene indtil næsten fuld, og læg derefter en kartoffelskive. Registrer, hvad der skete, f.eks. Om kartoffelskiven flyder eller ej. Tilsæt salt til det næste bæger af vand, anbring derefter en kartoffelskive i, og registrer, hvad der sker. For det sidste bægerglas, blandes sukker i vandet, og tilsæt derefter en kartoffelskive. Målet er at få en af skiverne til at flyde, en synke og en hænge i midten af bægeret. Hold øje med, hvor meget salt eller sukker du skal tilsætte vandet for at få kartoffelskiven til at synke eller suspendere.
Kartoffel Osmose
I dette eksperiment fylder du to skåle halvvejs med vand. Skær to kartofler i længderetningen i flere stykker, så de er flade på hver side. Tilføj to spiseskefulde salt til en af skålene. Anbring halvdelen af kartoffelskiverne i skålen uden salt, og placer derefter resten i skålen med salt. Lad kartoflerne suge i 20 minutter. Når du er færdig, skal du lægge mærke til, hvor forskellige sæt kartofler er. Ved osmose bevæger vand sig fra områder med lave saltkoncentrationer til områder med høje saltkoncentrationer. Når du tilsætter salt til vandet, skaber du en højere saltkoncentration i vandet. Dermed mister kartoffelblødgøringen i saltvand fugt og omdanner kartofflen til en grødet rod.
Kartoffelisolator
Saml isoleringsmaterialer som aluminiumsfolie, papirhåndklæder, plastfolie og en klud serviet. Du har også brug for kartofler og et termometer. Dette eksperiment tester for at se, hvilke materialer der holder en kartoffel længst varm. Stikk først et hul i kartofflen, så termometeret passer ind i midten. Varm derefter kartofflen i en mikrobølgeovn i 10 til 15 sekunder. Tag kartofflen ud og indpak den i et af isoleringsmaterialerne, og registrer tid og temperatur på kartoffelen, når du er færdig med indpakningen. Læg kartofflen til side, og varm den op og indpak en anden kartoffel. Fortsæt, indtil du har alle dem indpakket i forskellige isoleringsmaterialer. Du er også nødt til at varme en kartoffel og lade den være afdækket. Registrer tiderne, mens du ser, mens kartoflerne ændrer sig eller forbliver varme. Når det er færdigt, skriv om hvilke materialer, der holdt kartoffelen den varmeste.