Indhold
- TL; DR (for lang; læste ikke)
- Kogende væsker
- Clouding og kondens
- Opløsning eller opløsning
- Frysning eller størkning
- Frysetørring eller lyofilisering
- Frostdannelse
- Ændringer i likviditet
- Smeltning eller optøning
- Røgdannelse
- Fordampning: Kogning, fordampning og sublimering
Det kan være vanskeligt at fortælle forskellen mellem en fysisk ændring og en kemisk ændring. Alligevel er der fysiske ændringer rundt omkring, bare venter på at du bemærker dem! Du kan være sikker på, hvad du observerer er en fysisk ændring, hvis ændringen ikke ændrer genstandens kemiske struktur. Fysiske ændringer er kun ændringer i fysiske egenskaber som ure, farve, lugt, vægt, densitet eller form.
TL; DR (for lang; læste ikke)
Fysiske ændringer påvirker stoffets fysiske egenskaber, men ændrer ikke dets kemiske struktur. Typer af fysiske ændringer inkluderer kogning, uklarhed, opløsning, frysning, frysetørring, frost, kondensering, smeltning, røg og fordampning.
Kogende væsker
Kogning bruger varme til at skifte en væske til en gas. Dette sker, når væsken når temperaturen, ved hvilken damptrykket er lig med trykket af gassen over væsken. Ved denne temperatur eller kogepunkt bobler dampen op fra væsken.
Clouding og kondens
Uklarhed opstår, når et stof kondenserer fra en gasformig tilstand til en flydende tilstand. Et eksempel på denne ændring er selvfølgelig den faktiske skydannelse, hvor vanddamp i himlen kondenseres til vanddråber.
Opløsning eller opløsning
Opløsning eller opløsning er processen med et fast stof eller en væske, der danner en opløsning i et opløsningsmiddel. Hældning af sukker i en varm kop kaffe er et dagligdags eksempel på opløsning.
Frysning eller størkning
Frysning eller størkning er tilbagetrækning af varme fra et stof for at ændre dette stof fra en væske til et fast stof. Temperaturen skal være under stoffets frysepunkt for at ændringen kan finde sted. At omdanne vand til is ved hjælp af en fryser er et eksempel på denne fysiske ændring.
Frysetørring eller lyofilisering
Frysetørring sker, når et frossent stof opvarmes i et vakuum for at reducere det omgivende tryk, så det frosne stof kan sublimere. Frysetørring er nyttigt til konservering af letfordærvelige materialer som frugter eller grøntsager. Andre navne på denne ændring er lyofilisering og kryodesikation,
Frostdannelse
Frost eller isdannelse forekommer, når overfladen af et fast stof afkøles under frysepunktet for vand og under duggpunktet for tilstødende luft. Du kan se frost på vinduesruder og græsblader om vinteren.
Ændringer i likviditet
Liquefaction er processen med at omdanne en gas eller et fast stof til en væske gennem kondensation, smeltning eller opvarmning. Likvidation er den ændring, der sker i jorden, hvilket får den til at bevæge sig i bølger.
Smeltning eller optøning
Smeltning, også kaldet fusion eller optøning, opstår, når varme eller tryk øger den faste varme fra et faststof til smeltepunktet, hvilket resulterer i, at det faste stof ændres til en væske. Is udeladt på tælleren, der forvandles til en vandpyt, er et eksempel på denne fysiske forandring.
Røgdannelse
Røg er en varm damp, der indeholder flydende partikler, gasser og kulstofholdige stoffer fra luften. Røg opstår som et resultat af et forbrændt materiale, der blandes med luften. Røg er også et biprodukt af brande.
Fordampning: Kogning, fordampning og sublimering
Fordampning er en fysisk ændring, hvor en væske eller et fast stof bliver en damp eller en gas. De tre forskellige typer fordampning er kogning, fordampning og sublimering.