Sucrose, almindeligt kendt som bordsukker, er en kemisk forbindelse, der består af glukose og fruktose og spiller en afgørende rolle i menneskets ernæring. Efter forbrug fordøjes sukker hurtigt og fungerer som en effektiv energikilde. Sukkeropløsninger bruges ofte til bagning og madlavning samt til forskellige laboratorieeksperimenter inden for kemi.
Gennemgå ligningen, der giver dig mulighed for at beregne massen af saccharose, der er nødvendig for at fremstille opløsningen: masse ÷ (masse + volumen) = 0,01. "Volume" refererer til volumen af opløsningen og 0,01 er 1 procent i decimalform (1/100). Bemærk, at opløsningen af denne ligning er masse = volumen ÷ 99.
Del opløsningsvolumenet med 99 for at beregne den nødvendige masse af saccharose. For eksempel for at fremstille 400 ml af opløsningen har du brug for 400 ml ÷ 99 = 4,040 g saccharose.
Vej 4,04 g saccharose i en skala.
Hæld destilleret vand i den graduerede cylinder for at måle det krævede volumen. Tilsæt vand, indtil det når 400 ml. Overfør vandet fra cylinderen til bægeret.
Tilsæt saccharose til vandet i bægerglaset. Drej i bægerglas i ca. 20 sekunder, indtil saccharosen er helt opløst.