Indhold
Bagepulver eller natriumbicarbonat bruges i fødevarer, rengøringsprodukter, kosmetik og andre husholdningsartikler. Det bruges også i pesticider. Miljøstyrelsen anfører natriumbicarbonat som ”generelt anerkendt som sikkert.” Det er en naturligt forekommende forbindelse, der findes næsten overalt, men der er stadig nogle miljøhensyn med hensyn til denne almindelige forbindelse.
Toksicitet over for dyr
De fleste dyr har ikke en dårlig reaktion på natriumbicarbonat, men ifølge materialets sikkerhedsdatablad, der bruges af kemiske virksomheder, der bruger natriumbicarbonat, kan nogle dyr blive skadet af høje doser af denne forbindelse. Blandt de anførte er vandlopper, blågrønt og diatom.
Mutageniske egenskaber
Nogle kemiske forbindelser kan have en mutagen påvirkning på visse dyr. Natriumbicarbonat er ufarligt for økosystemer og dyr i små mængder, men i store mængder kan det skade reproduktionssystemet for visse arter. Forskere undersøger fortsat dens virkninger. Indtil videre har tests koncentreret sig om virkningen af store orale doser hos rotter.
Udholdenhed
Miljøstyrelsen vurderer, at natriumbicarbonat har en minimal miljøpåvirkning. Imidlertid har den ækvivalente organisation i Canada markeret natriumbicarbonat for "mistanke om persistens." Det betyder, at natriumbicarbonat muligvis ikke nedbrydes og genindtræder i økosystemet rettidigt.
Bortskaffelsesproblemer
Som alle kemiske forbindelser er det vigtigt, at virksomheder, der bruger store mængder natriumbicarbonat, bortskaffer det ordentligt for at mindske enhver skade, det muligvis kan skade miljøet. Organisationer og virksomheder, der bruger denne forbindelse, skal følge lokale, statslige og føderale love om dets korrekte bortskaffelse.