Indhold
At indarbejde videnskabsprojekter i klasseværelset er en god måde for studerende at se videnskab i handling på. Studerende kan observere de begreber, de læres om i klassen, så de har en større chance for at huske og forstå, hvad de lærer. Der er adskillige videnskabelige eksperimenter, der kan afsluttes i klassen ved hjælp af frugter, såsom en banan.
Moldy mad
Studerende kan lære, hvor hurtigt forskellige madvarer bliver mugne. Nogle fødevarer formes ikke så hurtigt som andre. Sæt en banan på en tallerken. En portion ost og en skive brød skal også hver anbringes på deres egen tallerken. Hæld til sidst et glas mælk. Foretag en undersøgelse blandt de studerende for at finde ud af, hvilke fødevarer, de tror, vil forme hurtigst, og hvilke der vil forme langsomst. Optag deres svar, og sæt alle fire genstande i det samme skab. Kontroller fødevarer en gang hver dag, og skriv eventuelle bemærkninger til observationer af skimmel. Træk efter en uge en konklusion fra dine observationer.
Modningen af en banan
Grib en flok bananer, der stadig er grønne fra din lokale købmand, og en banan, der allerede er moden. Bed eleverne om at lægge to grønne bananer i en papirpose og tape den lukket. Mærk tasken "grøn, grøn." Den næste brune papirpose skal indeholde den modne banan sammen med en af de grønne bananer. Mærk denne taske "grøn, gul." Placer to grønne bananer i en plastik lynlåsepose. Du behøver ikke at mærke det, hvis du ikke vil, da det er det eneste sæt i plastik. Til sidst sætter du en grøn banan på en tallerken uden indpakning. Bed dine studerende om at komme med en hypotese om, hvilket sæt bananer først modnes, og hvorfor. Lad eksperimentet være alene og vende tilbage til det efter fem dage. Bed børnene om at undersøge hvert sæt bananer for at bestemme, hvilke der modnes hurtigst, og hvilke der var langsomme med at modne. Udarbejd en konklusion baseret på, hvad klassen lærte af resultaterne.
Bananer og gær
Studerende kan lære om gær, og hvordan det er en levende organisme ved at udføre et eksperiment på en banan. Skræl en moden banan, og kasser huden. Lad en studerende skære bananen lige ned i midten, så du har to lige halvdele. Få en anden studerende til at sætte hver bananhalvdel i sin egen plastik lynlåspose. Bed en tredje studerende om at drysse gær på en af bananhalvdelene. Mærk den taske "Y", så du ved, at det er bananen med gæren på. Luk begge poser lukket, og vent tre dage, før du åbner dem igen. Bed eleverne om at lægge mærke til, hvordan gæren spiste væk ved bananen, og hvordan den anden banan stadig ser ud til at være hel. Derefter kan du også prøve dette eksperiment med andre frugter.
Barney Banana-projektet
Giv hver elev i klassen en banan og spørg dem, om de tror, at bananen kan skives uden at fjerne bananskallet. De fleste af børnene vil svare med et "nej", men hvis du får et barn, der siger "ja", opmuntre ham til at fortælle, hvordan han mener, at dette kan opnås. Når børnene er klar til at gætte, skal du give dem hver en synål. Bed dem om at skubbe stiften i det forreste lag af bananhuden ved at bevæge nålen rundt for at skære bananen. Bed eleverne om ikke at tillade nålen at komme ud af bagsiden af huden. Lad børnene flytte deres pins ned hver 1,5 tommer og gentag skæringen. Når de er færdige, kan de skrælle bananerne for at afsløre deres håndværk.