Indhold
Uanset om du bruger det i detaljerede kulinariske kreationer, til at introducere magiske tricks eller til mere videnskabelige aktiviteter, kan tøris være en masse sjov. Du kan endda udforme din egen mystiske krystalkugle og tage dit parti midtpunkt til det næste niveau. Du kan lave flydende CO2 derhjemme med et par enkle trin, men du skal sørge for at følge nogle meget vigtige retningslinjer for at forblive i sikkerhed og forhindre skader.
Hvad er flydende CO2?
Kuldioxid eller CO2 opfører sig på meget usædvanlige måder og giver dig mulighed for at se de tre tilstande i ét materiale. Den fryser direkte fra en gas til et fast stof, kaldet tøris, ved normale atmosfæriske tryk og omgår fuldstændigt væskefasen. Denne transformation sker ved temperaturer under -109,3 grader Fahrenheit ved et tryk på 1 atmosfære.
Hvis du øger trykket til 5,1 atmosfærer, hvilket er ca. 75 pund pr. Kvadrat tomme, og holder temperaturen under minus 69 grader Fahrenheit, sker der noget meget interessant. Disse forhold, der er kendt som tredobbelt punkt, tillader CO2 at eksistere i faste, flydende og gasformige tilstande. Du kan gøre dette selv derhjemme, men du bliver nødt til at holde øje med, da gassen kun får en flydende form i et par sekunder.
For at opretholde flydende CO2 på industriel basis skal producenterne bruge avanceret udstyr til at skabe og opbevare væsken.
Sådan fremstilles flydende CO2
Først skal du købe tøris, tilgængelig fra hardware- og købmandsforretninger. Medbring en køligere is med for at holde den kold på rejsen hjem.
Ved hjælp af en hammerchip tørrisen i mindre bidder, der ligner knust is.
Skær den smalle del af spidsenden af en plastpipette af med saks, så der er en stor åbning, og saml noget af tørisen i pæreenden.
Krymp og luk pipettenes åbne ende ved hjælp af nålenavetang.
Hold den forseglede pipette med tang, nedsænk den i en klar beholder med varmt ledningsvand.
Plastpæren vil ekspandere, når den frosne CO2 tiner. Når trykket bygger sig til over 5,1 atmosfærer i pipetten, vises flydende CO2 i pæren. Efter et par sekunder brister pæren, og noget af CO2 vender tilbage til et fast stof. Resten bliver en gas, der danner bobler i vandet.
Sikkerhed først
Hvis tøris kommer i direkte kontakt med din hud, kan det forårsage frostskader eller forbrænding, følg disse trin for at forblive i sikkerhed.
Det er virkelig vigtigt at beskytte dig selv og opbevare tøris korrekt, da University of Vermont rådgiver, at hvis der opbevares på en måde, hvor CO2 ikke kan undslippe, er der fare for eksplosion.
Hold dine hænder beskyttet mod forbrændinger ved at bære tykke tunge handsker.
Beskyt dine øjne ved at holde beskyttelsesbriller på, når du beskæftiger dig med flydende CO2 og tøris.