Indhold
Ohio, en amerikansk stat syd for søen Erie og en af de større stater i området beliggende øst for Mississippi-floden, har masser af plads, hvor en bred vifte af planter og svampe blomstrer. Svampe, måske den mest kendte type svampe på planeten, findes i overflod. Mens nogle sorter af svampe ikke er sikre til konsum, er der en række slags spiselige svampe i Ohio. Tricket er at lære at identificere dem i høj grad af sikkerhed, inden du spiser dem. Du skal aldrig spise noget, du vælger fra jorden uden at vide nøjagtigt, hvad det er.
Generelle retningslinjer
Den spiselige svampe-vækstsæson i Ohio løber fra midtsommer til slutningen af efteråret. En række misforståelser med hensyn til at skelne de giftige typer fra de spiselige typer vedvarer, inklusive den usandhed, at hvis andre dyr sikkert kan indtage en given art, kan mennesker også gøre det. Du bør benytte dig af en feltbog, såsom "Svampe og Macrofungi fra Ohio og Midwestern States" (se Ressourcer).
Morel-svampe i Ohio
Sæsonen for spiselige moreller starter i eller nær begyndelsen af april og topper i første halvdel af maj. Pas på såkaldte falske moreller, der også vokser i denne periode af året, da mange af disse er giftige. Nogle mennesker har spist de tilsyneladende uden grænser sorter uden nogen åbenlyse dårlige effekter, men det er aldrig en chance værd at tage. Ha en feltguide til rådighed, når du vælger, og hvis det er muligt, skal en ekspert personligt dyrlæge din samling, inden du overvejer at spise af den.
Andre spiselige Ohio-svampe
Kantareller er lyse gule eller orange trompetformede svampe, der typisk vokser under hårdttræer. De er ca. 0,5 tommer til 6 tommer brede og er på samme måde høje. Puffballs er hvide til grå og runde eller pæreformede uden stilke. De kan blive så store som 2 fod i diameter og kan findes forskellige steder, normalt i åbne marker. Shaggy manes er 4 til 6 inches i højden og er bemærkelsesværdig for deres lange hvide cylindriske hætter med brune vægte.
Ohio Mushroom Society
Ohio Mushroom Society (se Ressourcer) fungerer som en slags Ohio-svampejagtguide. Det tilbyder en række nyttige links til andre svampeinformationswebsteder og tilbyder møder og meddelelser fra kommende eksperttalere, der vises i Buckeye State. At møde andre samlere personligt er måske den bedste måde at finpudse din viden om, hvilke svampe der er sikre til konsum.