Materialer varierer i, hvordan de påvirkes af energi. Metaller har mange gratis ladningsbærere, der vibrerer med varme, så deres temperatur stiger hurtigt. Andre materialer indeholder stærke bindinger og ingen frie partikler, så meget energi kan komme ind i dem uden at have stor indflydelse på deres temperatur. Forholdet mellem stigning i varme og et stof er dens specifikke varmekapacitet. Denne faktor sammen med stoffernes masse og den tidsperiode, hvor strømmen virker på den, giver dig mulighed for at konvertere stoffernes wattage til dens endelige temperatur, målt i grader.
Multiplicer wattaget, der virker på stoffet, med det tidspunkt, det bruger på at handle på det. For eksempel, hvis en effekt på 2.500 watt kører i 180 sekunder:
2.500 × 180 = 450.000 joule energi
Del dette svar med stoffets masse, målt i gram. For eksempel, hvis du varmer 2.000 gram af et stof:
450,000 ÷ 2,000 = 225
Del dette resultat med stoffets specifikke varmekapacitet. For eksempel, hvis du beregner temperaturstigningen i vand, der har en specifik varmekapacitet på 4,166 j / g K:
225 ÷ 4.186 = 53.8
Dette er antallet af grader celsius, hvormed genstandens temperatur stiger.