Indhold
Glycerol er en alsidig forbindelse, der bruges til fremstilling af sæbe, lotion, nitroglycerin, konserveringsmidler og smøremidler. At forstå glycerols struktur er nøglen til at forstå de mange processer, hvorpå det kan laves.
Struktur
Glycerol, også kendt som glycerin eller glycerin, er en tre-carbonalkohol med tre hydroxy (oxygen og hydrogen) grupper knyttet. I naturen findes glycerol som rygraden i fedtsyreestere, der indeholder tre fedtsyremolekyler i stedet for de tre hydroxygrupper.
Naturlig produktion
Når fedtsyreestere kombineres med lut til fremstilling af sæbe, er glycerol et biprodukt, der kan adskilles fra sæben. Andre længe anvendte processer til fremstilling af glycerol inkluderer opdeling af højt tryk af fedtsyreestere og transesterificering. For nylig er glycerol opnået som et biprodukt fra biodieselproduktion.
Syntetisk produktion
Glycerol kan også fremstilles af propen eller propylen, en petrokemisk forbindelse med tre carbonhydrider med dobbeltbindinger. De tre nødvendige hydroxy-grupper sættes til den tre-carbon-kæde. Syntetisk produktion steg i forhold til naturlig produktion i løbet af anden halvdel af det tyvende århundrede.