Eksempler på sure buffere

Indhold

• Eddike
• Citronsyre
• Saltsyre

Bufferopløsninger modstår ændring i pH. En opløsning af en syre og dens konjugatbase fungerer som en buffer; bufferens kapacitet afhænger af hvor meget af syren og konjugatbasen der er til stede. En god pufferopløsning vil have nogenlunde lige store koncentrationer af både konjugatsyre og konjugatbase, i hvilket tilfælde dens pH vil være nogenlunde lig med pKa eller den negative log for dissociationskonstanten for syren.

Eddike

••• Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Eddike er en opløsning af en svag syre kaldet eddikesyre, CH₃COOH; dens konjugatbase er acetationet, CH₃COO^- . Da natriumacetat dissocieres i vand for at give acetationer og natriumioner, er tilsætning af natriumacetat til en eddikesyreopløsning en måde at fremstille en eddikesyrebuffer på. Når opløsningen har lige store koncentrationer af eddikesyre og acetat, vil pH være lig med pKa af eddikesyre, som er 4,76, så eddikesyrebufferopløsninger er bedst, hvis den ønskede pH er omkring 4,76. Tilsætning af natriumhydroxid til en stærk opløsning af eddikesyre er en anden måde at fremstille en eddikesyrebuffer på, da natriumhydroxidet reagerer med eddikesyren til dannelse af opløst natriumacetat.

Citronsyre

••• Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Citronsyre er bedst kendt som den forbindelse, der giver citroner og andre citrusfrugter deres karakteristiske sure smag. Som eddikesyre er det en svag syre; I modsætning til eddikesyre er citronsyre imidlertid polyprotisk, hvilket betyder, at hvert molekyle kan donere mere end en hydrogenion til det vand, hvori det er opløst. En pufferopløsning af citronsyre kan fremstilles ved at tilsætte trinatriumcitrat, et salt af citronsyre, til opløsningen. Citronsyrebuffere er bedst, hvis den ønskede pH er i området 3 til 6,2.

Saltsyre

Saltsyre er en stærk syre, hvilket betyder, at næsten alle saltsyremolekyler, der er opløst i en given opløsning, mister deres brintmolekyler i vandet. Generelt, jo stærkere syren er, desto svagere er dens konjugatbase - så chloridionen er en ekstremt svag base, og dens evne til at acceptere brintioner fra vand er ubetydelige til alle praktiske formål. Ikke desto mindre kan saltsyre fungere som en puffer, da tilsætning af en base til en opløsning af saltsyre ikke vil ændre pH-værdien meget. En opløsning af saltsyre og kaliumchlorid kan være et godt valg for en pufferopløsning, hvis den ønskede pH er mellem 1 og 2,2.