Indhold
Litmus-papir repræsenterer en billig forsyning, der bruges i næsten alle kemilaboratorier; papiret skifter farve hurtigt og levende, hvilket angiver pH-værdien i opløsninger, som det er dyppet i. Det tillader hurtige tests af surhed og alkalitet for laboratoriekemikalier såvel som fødevarer og husholdningsprodukter. Selvom elektroniske pH-målere leverer mere præcise resultater, er lakmuspapir praktisk, praktisk og velegnet til skoleeksperimenter samt universitets- og kommercielle laboratorier.
Test af syrer
Hæld ca. 10 til 20 ml limesaft, citronsaft og eddike i en rene kopper, en væske til hver kop. Disse væsker er alle milde syrer. Riv et par stykker alkacid litmuspapir ca. en tomme i længden og dypp enden af et stykke i hvert stof, så du tester hver kop med sin egen strimmel. Eddikesyren i eddike har en pH på cirka 3 og gør papiret orange-rødt. Citronsyre i citron- og limesaft har en pH på ca. 2; på kontaktpunktet bliver papiret en dybere rødfarvet. Jo lavere pH, jo mere rød bliver farven.
Test af baser
Fyld to rene kopper halvvejs med destilleret vand og bland i et gram eller to natriumbicarbonat i den ene og en lignende mængde boraks sæbe i den anden, indtil pulverne opløses. I en tredje ren kop hældes 10 til 20 ml husholdningsammoniak. Riv tre stykker alkacid lakmapapir omkring en tomme lang, og dypp dem i væskerne, et stykke til hver kop. Opløsningerne er baser, hvis stærkeste er ammoniak med en pH på 11; det vender lakmuspapiret mørkeblå. Boraksen er svagere og har en pH på ca. 9; det bliver papiret mørkegrønt. Natriumhydrogencarbonatopløsningens pH er ca. 8, og det bliver papiret grønt eller gulgrønt.
Test af neutrale stoffer
Fyld to rene kopper halvvejs med destilleret vand; bland et gram eller to bordsalt i et. Riv to tommer lange strimler alkacid lakmapapir og dypp dem i kopperne ved hjælp af en strimmel pr. Kop. Destilleret vand og saltvand er begge neutrale, hver med en pH på 7. Papirets farve skal være gul.
Monitor neutraliseringsreaktioner
Forbered to opløsninger i to rene kopper; fyld den ene halvvejs med citronsaft og den anden med destilleret vand med et par gram opløst boraks. Tilsæt et par dråber boraxopløsning med citronsaft ved hjælp af en øjendråber, og test derefter opløsningen med et kort stykke alkacid litmuspapir. Tilsæt et par dråber til, og test opløsningen gentagne gange; læg hver strimmel ud for den sidste, og du vil bemærke, at strimlerne bliver orange og solbrun i stedet for rød. Du er færdig, når strimlen bliver gul; du har neutraliseret syren ved gradvis at tilføje en base.