Indhold
Landmændene dyrker økologiske produkter ved ikke at bruge kemikalier til gødning, ukrudtsbekæmpelse eller pesticider. Dette holder de organiske produkter fri for kemisk rest. Landbrugere har stadig brug for metoder til bekæmpelse af skadedyr og ukrudt, men i stedet for at bruge kemikalier, bruger økologiske dyrkere mekaniske midler til at fjerne ukrudt eller skadedyr - såsom hakke - eller et stof, der er godkendt til organisk dyrkning. Det amerikanske landbrugsafdeling opretholder den nationale liste over godkendte og forbudte stoffer, der angiver, hvilke muligheder økologiske landmænd har til at tackle disse udfordringer.
Kemisk-Free
For at et frø skal være organisk, skal planten, det kom fra, være dyrket organisk, og det må ikke behandles med nogen kemikalier efter høst. Da organisk dyrkning først kom til national prominence, var der ikke store mængder frø, der stammede fra kemikaliefrie planter. Organiske frø til de fleste landbrugsmæssigt værdifulde afgrøder er nu tilgængelige, selvom nogle afgrøder er stadig begrænsede. USDA tillader derfor landmænd at kalde deres produkter økologiske, på trods af at de er dyrket af frø, der ikke er organisk, hvis der ikke er nogen organisk kilde, og landmanden ellers følger et organisk regime. Desværre decertificerer brugen af ikke-organiske frø, når der findes organiske frø, plottet, hvor frøet blev plantet i i tre år.
Ubehandlet
Dyrkere behandler undertiden ikke-organiske frø med svampe- og antibakterielle kemikalier inden emballering for at give dem en fordel ved at bekæmpe svampe- og bakteriefrøplante fjender, når de først spirer. Du kan få ubehandlede frø, men avlere producerede disse frø ved hjælp af en intensiv kemisk behandling. Hjemmeavlere, der ikke kan finde organiske frø, kan måske nøjes med ubehandlede frø, selvom de hverken ofte findes lokalt eller virkelig økologiske.
Ikke-GMO
Forskere skaber genetisk modificerede organismer ved at indsætte segmenter af DNA fra en organisme i en anden, normalt på tværs af arter, for at producere træk, som de ikke kan producere ved normale avlsmetoder. Nogle GMO-frø vokser til planter, der er resistente over for de kemikalier, som det samme firma sælger til ukrudtsbekæmpelse. Det betyder, at landmænd kan bruge højere niveauer af ukrudtsmorder, mens de dyrker disse planter. Hvis du er interesseret i økologisk landbrug, er dette det modsatte af det, du ønsker i et frø, og GMO-frø er ikke økologisk.
Heirloom
Landbrugsvirksomheder udvikler frø til forskellige kvaliteter, herunder høje udbytter, forsendelsesudholdenhed og udvidet friskhed af den spiselige del af planten. For at producere frø, der vokser til planter, der har disse egenskaber, skal opdrættere ofte kombinere to plantelinjer for at få afkom, der opfylder deres mål. Dette skyldes, at den anden generation af frø ikke producerer den samme styrke som den første generation, f1, krydser. Resultatet af denne proces er, at hjemmeavleren skal købe nye frø hvert år. Hvis du vil høste frø fra planterne, dyrker du selv, og derfor styrer, hvordan planterne befrugtes og behandles, hvad du ønsker er arvestykkefrø. Heirloom frø er ofte også organisk, men de behøver ikke være det. Læs etiketten for at være sikker.