Indhold
Oxidation opstår, når et atom eller molekyle mister et elektron. Det er en grundlæggende kemisk reaktion, der påvirker mange ting, både i og uden for kroppen. Det er grunden til, at skiverne af æbler bliver brune, og øre bliver kedelige, to koncepter i hjertet af nogle lysende kemiske aktiviteter i forbindelse med oxidation.
Æbler og oxidation
Et let kemi-projekt involverer blot at samle nogle æbler og skære dem åbne. Når æblernes inderside udsættes for luften, kommer ilt i kontakt med et enzym, der forårsager en kemisk reaktion, hvilket gør det normalt hvide kød af æblet brunt. Visse typer æbler bliver brune hurtigere end andre, så vælg en sort for at illustrere, hvordan kemiske reaktioner ikke altid forekommer i samme hastighed.
Forebyggelse af oxidation
Brug æbler igen for at vise, hvordan man stopper en kemisk reaktion. Saml flere sikre husholdningsartikler, der er forskellige steder på pH-spektret. Vælg for eksempel bagepulver blandet i vand, som er basisk, og citronsaft, som er mere sur. Dyp den ene ende af skiven i en basisk opløsning og den anden ende i en, der er sur. Løsninger, der er mere sure, skal stoppe brunfarveprocessen bedre end basale løsninger. Dette skyldes, at syre reagerer med ilt i luften og i det væsentlige blokerer for, at den interagerer med æbleskiver.
Rusting Iron
Rustning af metal er et andet tegn på oxidation og i hjertet af endnu et let kemisk eksperiment. Saml en sæbefri ståluldspude, en beholder, vand, eddike og blegemiddel. Placer ståluldpuden i den vandfyldte beholder, og tilsæt ca. en spiseskefuld med eddike og blegemiddel. Efter et par timer vil eddike være spist væk ved anti-rustbelægningen på stålpuden. Derefter får ilt i blegemidlet puden til at begynde at ruste, og viser en hurtig version af hvad der sker med metallet på biler, når malingen er skåret væk.
At få penge skinnende igen
Kobber binder let med ilt og skaber det beskidte udseende kobberoxidlag på øre. Til dette kemi-projekt skal du samle en samling af kedelige øre. Opret en opløsning af vand og eddike i en ikke-metalskål. Opret en anden opløsning med vand og natron. I hver skål placeres halvdelen af øre. Efter 10 minutter skal du tage dem ud og skylle dem i vand. Pennies fra eddike skålen skal være lysere, fordi syren i eddike kan fjerne kobberoxid væk og efterlade en skinnende, ikke-oxideret øre.