Indhold
Catal Huyuk var en af verdens første byer, og dens ruiner demonstrerer landbrugsteknikkerne for nogle af de menneskelige racers første landmænd. Denne bosættelse, der ligger i det nuværende Tyrkiet, indeholdt omkring 1.000 boliger i år 6.000 f.Kr. Den sad i den nordlige ende af, hvad der tilsyneladende var en handelsrute mellem sig selv og byen Jericho. Her forsøgte mænd og kvinder at overleve ved hjælp af de tidligste landbrugsmetoder, som vores forfædre kendte.
Skrå og brænd
Verdens første landmænd havde ikke den luksus at møde åbne, frugtbare marker, uanset hvor de ønskede at plante deres afgrøder.Terrænet i ethvert sent stenaldermiljø ville sandsynligvis være vokset med børste og ukrudt og kan faktisk skræmme potentielle landmænd med tykvoksne skove af gigantiske træer. Tidlige landmænd skar det, de kunne, og satte derefter marken i brand. Ikke kun plantede denne metode jorden til plantning, den befrugtede også marken med aske fra de brændte planter.
Hvede, byg og ærter
Landmændene i Catal Huyuk dyrkede et lille, men forskelligt antal afgrøder. Hvede og byg udgjorde størstedelen af kornet, som de dyrkede, spiste og handlede med. De dyrkede også ærter, bær og nødder. Fra bærene lavede de vin, og nødderne blev brugt til at fremstille vegetabilsk olie.
Plantning
På højeste punkt i Catal Huyuks eksistens var ploven endnu ikke opfundet. Plantning i de brændte marker blev sandsynligvis udført for hånd. Disse primitive landmænd brugte sandsynligvis pinde og / eller hoes til at vende jorden op før de sprede frø for hånd. Derefter dækkede de frøene med den brændte jord.
Vanding
Efter at have dækket frøene, ønsket landmændene i Catal Huyuk ikke bare held og lykke. De havde allerede opdaget konceptet med kunstvanding. I modsætning til senere landbrugere i meget tørre Mesopotamia og Egypten, kunne de imidlertid bruge enkle kunstvandingsforanstaltninger til at supplere regn og sikre en vellykket høst.
Høst
Gamle landmænd udøvede segl, da høsten kom. Disse høsteværktøjer blev lavet af obsidian, som var rigelige i regionerne nær Catal Huyuk. Værktøjsmaskiner kunne flage denne sten og opnå en skarphed, der er overlegen i forhold til stål.