Indhold
Acetat (ofte fejlagtigt kaldet acetone) kan fremstilles af eddike ved hjælp af flere ingredienser i laboratorieindstillinger. Acetat er et derivat af eddikesyre (en komponent af eddike) og er en af de mest almindelige byggesten til biosyntese. Anvendelser til acetat inkluderer dannelse af aluminiumacetat (anvendt ved farvning), ammoniumacetat (en forløber for acetamid), kaliumacetat (anvendt som vanddrivende middel) og vinylacetat (en forløber for polyvinylacetat). Acetat er kommercielt vigtigt til fremstilling af disse forbindelser.
Anbring 4 gram natriumbicarbonat i et bægerglas på 50 ml. Hæld 25 ml destilleret vand i bægeret med natriumbicarbonatet, og omrør med omrørerstangen, indtil alt natriumbicarbonat er opløst.
Hæld vand- og natriumbicarbonatblandingen i en 500 ml kolbe.
Hæld langsomt 150 ml eddikesyre i 500 ml kolben. Vent på, at enhver bobling ophører. Når al boblingen er stoppet, omrøres blandingen med omrørerstangen i 2 minutter og sæt blandingen til side.
Tilslut en kogeplade, og placer den på en sikker, varmetæt overflade. Sæt 500 ml kolben indeholdende eddikesyre, natriumbicarbonat og vand på kogepladen, og lad blandingen nå en mild kogning. Når blandingen begynder at koge, skal du dække åbningen af kolben med uret.
Fortsæt med at opvarme blandingen, indtil al væsken er kogt af, og kun pulver er tilbage i bunden af kolben.
Sluk for kogepladen og tag stikket ud af stikket. Lad kolben afkøle til stuetemperatur, inden den håndteres. Pulveret i kolben er dit nyproducerede acetat.