Indhold
Han blev født som slave, kidnappet som et spædbarn med sin mor og genolgt til slaveri i det dybe syd. Heldigvis spurgte George Washington Carvers ejer ham - hans mor blev aldrig fundet - og efter at slaveriet blev afskaffet, opdraget og undervist ham. Carver fortsatte med at blive en produktiv kunstner, universitetspædagog, kemiker, botaniker og manden, der hævede jordnødden fra en lav bælgplante til en kontante afgrøde, der hjalp med at redde Syds landbrugsøkonomi. Hans udvikling af anvendelser til jordnødden kører spektret fra suppe til sæbe.
Foods
I 1896 så landmændene ikke jordnødder som en kontantafgrøde, men skarpefiskere havde slidt deres marker ud og plantet dem med bomuld år efter år. Carver vidste, at planter, der indeholder protein, hjælper med at genopbygge jorden. Han overbeviste landmændene om at rotere plantningen af bomuld med jordnødder. Carver fandt derefter måder, hvor landbrugsfamilier kunne indarbejde jordnødder i deres kost.
Han udtænkte jordnødderopskrifter på suppe, cookies og slik. Carver opfordrede landmænd til at bruge jordnøddeolie og jordnødde mælk til madlavning. Ristede, malede jordnødder kunne bruges til kaffe. Blancherede, malede jordnødder blandet med æg lavede en belægning til søde kartofler, som derefter blev stegt for at gøre hån stegt kylling.
Dyrefoder
Carver vidste, at landmændene ville drage fordel af at kunne bruge jordnødder til at fodre deres husdyr såvel som deres familier, og han producerede flere typer dyrefoder fra jordnødder. Jordnødderhjerter var godt foder til æglæggende høner.
Skrogene ville blive brugt til at fremstille klid og måltid. Jordnødderplanten kunne tørres og bruges som hø. Carver bemærkede også, at svinekød fodret med diæt med jordnødder og majs producerede skinker og bacon af høj kvalitet.
farvestoffer
Carver skabte ikke nye planter. Han opdagede måder at kombinere planter med andre materialer til at producere nyttige produkter. I sit laboratorium ved Tuskegee University eksperimenterede Carver med flere planter, såsom søde kartofler og sojabønner, til fremstilling af farvestoffer.
Han manipulerede jordnødderpigment til at producere forskellige farvestoffer til klud og læder. Han brugte også jordnødderpigment til at fremstille træpletter, maling og blæk.
Papir
Papir er lavet af fibre, og i de fleste tilfælde af moderne papir er den anvendte fiber træfiber. Carver fandt, at fibrene i jordnødderplanten kunne bruges til at fremstille en række papirer. Han brugte hele jordnøddeplanten, undtagen selve jordnødden, til at fremstille forskellige slags papir.
Fiberne fra jordnøddesvinen var nyttige til fremstilling af hvidt papir, farvet papir og nyheder. Kraftpapir blev fremstillet ved hjælp af jordnøddeskroget, eller skal, fibre. Fibrene i den meget tynde jordnøddeskind blev brugt til at fremstille en ru type papir.
Andre produkter
Carver krediteres for at opfinde ca. 300 anvendelser til jordnødden. Han udstedte bulletins til landmænd og husmødre og forklarede, hvordan man skulle bruge jordnødder til at fremstille sæbe, ansigtscremer, aksefedt, insekticider, lim, medicin og trækul.
På grund af al sin forskning og præstation patenterede Carver kun tre af sine jordnødde opfindelser og var ikke interesseret i berømmelse eller formue. Hans opfindsomhed med jordnødder førte imidlertid til, at den blev en af de seks mest producerede afgrøder i USA i 1940'erne.