Indhold
Blæksprutter tænker ofte på fantasifulde billeder fra filmen "20.000 ligaer under havet", hvor gigantiske blæksprutter kæmpede med skibe. I det virkelige liv bor omkring 375 arter i verdenshavene. De er medlemmer af phylum Mollusca og er relateret til snegle. Mindre blæksprutte er omkring 20 til 50 cm (8 til 20 tommer) lange, men kæmpe blæksprutter er ca. 18 meter lang. Blæksprutte er rovdyr, der fanger mindre dyr som fisk, krebsdyr og andre blæksprutter. Mad passerer langs en gennemstrømning fordøjelseskanal med affald, der udledes i det indre hulrum i mantelen og derefter til det ydre.
Blæksprutte anatomi
Strømlinet, torpedoformet blæksprutte har et hårdt, hudlignende yderlag kaldet mantelen, der dækker kroppens organer. Pennen, som er alt, der er tilbage af bløddyrskallen, giver mantelen en vis stivhed. Fins hjælper blæksprutte manøvrering gennem vandet. Blæksprutte bevæger sig med jet fremdrift, pumpe vand inde i mantlen og udvise det gennem en smal struktur kaldet sifon eller tragt. Hovedet har to store øjne og 10 arme. De to længste arme, kaldet tentakler, har amme, der ofte har skarpe kroge, der hjælper med at holde byttet. De otte kortere arme bringer bytte mod munden.
Fordøjelseskanalen
En blæksprutte fordøjelseskanal består af en rørformet struktur, hvor maden passerer på en ligefrem måde gennem røret fra munden til anus. Af denne grund kaldes det undertiden et gennemgående fordøjelsessystem. Dele af røret udvides til poser eller sække, og tilbehør fordøjelsesorganer forekommer langs rørets længde for at hjælpe fordøjelsen og absorbere næringsstoffer. Et omfattende system med ventiler og kanaler regulerer strømningen og absorptionen af fordøjelsessafter og de næringsstoffer, der frigøres under fordøjelsen.
Næb og tunge
Når mad er fanget, holder tentakler og arme byttet mod munden åbning. Der griber en liderlig papegøje-lignende næb på den og holder den fast, så radulaen, et groft, tunge-lignende organ lige inden i munden, kan raspe det i fine stykker. Blæksprutte kan ikke sluge store fødevarestykker, fordi fordøjelseskanalen passerer gennem et cirkulært hul midt i blæksprutterhjernen, og større stykker kan skade hjernen. Tungen skubber den fundne mad fra munden ind i halsen og derefter ind i spiserøret.
Fordøjelsesorganer
Spytkirtler i regionen af spiserøret tømmer deres safter i spiserøret for at blandes med den fint raspede mad. Længere langs kommer sekretioner fra den langstrakte, brunlige lever ind i blandingen i spiserøret. Spiserøret opretter forbindelse til den hvidlige sac-lignende mave, hvor fordøjelsen begynder på grund af blandingen af de enzymatiske fordøjelsesorganers sekret. Mad kommer derefter ind i maveposen, også kaldet blindtarmen, sammen med stoffer fra bugspytkirtlen.
Tarm
Tarmen er et smalt rør, der kommer ud af blindtarmen og bevæger sig gennem resten af rummet inden i kappehulrummet. Mod slutningen bliver det endetarmen og længere langs, anus, hvor den forbindes til sifonen for at skubbe affaldsstoffer sammen med det vand, der pumpes inden i mantelen til fremdrift.