Indhold
Balloner, bagepulver og eddike fører til sjove, videnskabsrelaterede eksperimenter i alle aldre. Disse materialer er almindelige i videnskabsklasser fra grundskole til college. Den kemiske reaktion forårsaget af blanding af bagepulver og eddike kan få balloner til at løbe, hjemmelavede vulkaner brister ud og bobler i massevis. Balloner bruges ofte i bagepulver og eddikeeksperimenter, fordi du kan se resultatet af den kemiske reaktion.
Den kemiske reaktion
Bagepulver har det kemiske navn natriumbicarbonat. Eddike er en kombination af vand og 5 procent eddikesyre. Da begge materialer indeholder kemikalier, er der en kemisk reaktion, når de to kombineres. Når eddike og bagepulver blandes, fremstilles et nyt kemikalie kaldet kulsyre. Denne kulsyre nedbrydes øjeblikkeligt til kuldioxidgas. Når du blander eddike og natron, er det kuldioxidgas, der får boblerne.
Oppustning af en ballon
Læg 1 tsk natron i en mellemstor ballon. Tøm en 1-liters vandflaske og læg 4 spiseskefulde eddike i den tomme flaske. Placer ballonen over munden på vandflasken. Drej vandflasken, så eddike hældes i ballonen. Drej flasken højre side op og se ballonen oppustes. Ballonen oppustes, fordi den dannede kuldioxidgas udfylder ballonen. Prøv at variere mængden af natron og eddike, du bruger, og se hvad der sker.
Interessant information
Den kemiske reaktion, der opstår for at få ballonen til at oppustes, sker også, når bagepulver bruges i kage og brødblandinger, der ikke indeholder gær. Der er en kemisk reaktion, når bagepulveret kombineres med ovnens varme og får kagen eller brødet til at stige. Nahcolite danner naturligt natriumbicarbonat. Det findes 2.000 fod under jorden. Det meste bagepulver, der købes i butikken, er kunstigt fremstillet.
Andre ting at prøve
Prøv at lægge bagepulver i en plastik kop, hæld derefter lidt eddike i. Koppen vil snart løbe over med skum og bobler. Lav en vulkan ved at indpakke en kegleformet genstand med brunt papir. Sæt rød madfarve i bagepulver, og sæt bagepulver i vulkanen gennem toppen af keglen. Når du er klar til vulkanudbruddet, hæld lidt eddike i. Boblerne og skummet flyder snart ned ad siden af vulkanen. Du kan også prøve at fylde en filmbeholder med bagepulver. Tilsæt 2 teskefulde eddike oven på bagepulveret og luk hurtigt låget. Vend dåsen på hovedet og sæt den på en plan overflade udenfor. Kuldioxid, der dannes i beholderen, er ingen steder at gå, hvilket får hele containeren til at løfte fra jorden. Sørg for at stå tilbage.