Indhold
Destilleret vand er den mest kemisk rene form for vand såvel som at det er sikkert at drikke. Lavet af stort set hele vandmolekyler og meget få frie ioner og primært brugt i kemiske eksperimenter er destilleret vand mindre reaktivt end andre væsker, der bruges til fortynding.
Destilleret vand på pH-skala
Destilleret vand har et pH-område på 5,6 til 7. pH-skalaen måler opløsninger fra 0 (sur) til 14 (alkalisk). Syreopløsninger har et ekstra elektron, der er ustabilt, mens alkaliske opløsninger har brug for et elektron for at forblive stabilt.
Effekt af kuldioxid på syre
Destilleret vand er ofte surt, fordi kuldioxid i luften let opløses i vandet. Kulsyre, der er fremstillet fra reaktionen, nedbrydes i to ustabile ioner, der ønsker at gøre bindinger. Disse kvaliteter forårsager destilleret vands sure egenskaber.
Kan destilleret vand nå neutral pH?
Hypotetisk skal destilleret vand altid have en neutral pH 7. Umiddelbart efter udsættelse for luft falder destilleret vand imidlertid og bliver surere. Neutraliserende destilleret vand er muligt, men dets neutrale pH varer ikke.