Landmænd bruger ofte insekticider, også kendt som pesticider, for at forhindre insekter i at skade eller spise deres afgrøder. Miljøstyrelsen fastlægger maksimale insekticidrester i vores fødevarer, og Food and Drug Administration og Department of Agriculture inspektører for at overvåge insekticider på landets afgrøder. Selv om avlere kun skal bruge insekticider, der er godkendt af regeringen, på en sikker og konsekvent måde, kan der stadig være rester, selv efter at du har skrubbet og skyllet produkterne. Et testkit for insekticid giver dig mulighed for at registrere tilstedeværelsen af insekticider i frugt og grøntsager for at få en idé om, hvad du spiser.
Hent og pak ud et insekticidtestkit. Der vil være reagensglas, en alkohollampe, hætteglas, tænger, teststrimler, acetone, glideskiver, øjenåbnere, kapillarrør, et farvekort og to flasker indeholdende forskellige testopløsninger, som du vil bruge i den rækkefølge, der er beskrevet i testkitets instruktionsark.
Klip en prøve af den frugt eller grøntsag, du vil teste for insekticidrester. Læg en lille mængde frugt eller grøntsag, ca. 5 gram, i et reagensglas. Tilsæt 5 ml acetone til reagensglasset, sæt en hætte på røret og ryst den op for at udtrække materiale fra frugt- eller grøntsagsprøven. Lad prøverøret hvile i cirka 15 minutter, og fjern derefter hætten.
Hæld acetonen med frugt- eller grøntsagsekstrakten i et hætteglas. Hold hætteglasset med en tænder over en alkohollampe for at opvarme væsken, indtil den fordamper til en tiendedel af den oprindelige mængde. Ret også en elektrisk ventilator mod hætteglasset for at hjælpe med at fremskynde fordampningen.
Sæt et dråbe af testkitets første løsning til en strimmel testpapir med en pipette, og læg den til side til tørring. Dyp et kapillarrør (et tyndt stykke glas som den slags, der blev anvendt til at påføre jod fra et førstehjælpskit) i hætteglasset, der holder det koncentrerede ekstrakt, og brug det til at placere fem dråber på den behandlede teststrimmel. Sand teststrimlen mellem to glideskiver, og hold dem med tænger over alkoholflammen i et minut. Lad dem køle ned i cirka tre minutter.
Løft det øverste objektglas og tilføj en dråbe af testkitets anden testopløsning til teststrimlen. Det ændrer nu farve. Match teststrimlens farve med et farvekort (farveskemaer kan variere afhængigt af hvilket firma der lavede dit testkit) for at bestemme, hvilket insekticid der eventuelt findes.